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I really do have Flash installed.
What follows is a plain HTML version of the puzzle.
unità 4 – Cereali e derivati, tuberi
1
2
3
4
5
6
Orizzontali
2. Tubero ricco di inulina.
4. Riso superfino ottenuto dall'incrocio tra il Vialone nano ed il Leoncino.
6. Prodotto messicano a base di farina di mais.
Verticali
1. Operazione che dà la forma al pane.
3. Il suo grado indica la resa di macinazione di una farina di grano tenero.
5. Lo è il chicco di frumento.
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