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What follows is a plain HTML version of the puzzle.
unità 16 – Contaminazione degli alimenti e additivi alimentari
1
2
3
4
5
6
Orizzontali
4. Composto che modifica in modo stabile ed ereditabile il materiale genetico.
5. Contaminazione biologica provocata da macrorganismi.
6. Lo sono gli idrocarburi policiclici aromatici.
Verticali
1. Causa una intossicazione grave con sintomi neurologici.
2. Sostanze che appartengono al gruppo dei pesticidi in grado di combattere gli acari.
3. Sostanze pericolose prodotte dalle muffe del genere Aspergillus.
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