Cook Book Club Compact
Everybody plays: tutti in campo, nessuno fuori
L’apprendimento attivo delle competenze avviene tramite attività strutturate con metodologia laboratoriale, collaborativa e interattiva che va incontro a ogni esigenza cognitiva.
Flipped Classroom: la classe al contrario
La prima fase di ogni apprendimento è riconoscere e comprendere i fatti. In questa fase la lezione si ascolta e si guarda a casa, attraverso video. Nella seconda, in aula, si lavora in gruppo: si progetta, si discute, si realizza insieme.
CLIL e TASK-BASED learning: comprendo, risolvo, imparo
Attività formative di didattica cooperativa che promuovono conoscenze professionali e competenze operative: comunicazione, collaborazione, tolleranza, impegno, superamento della crisi, rispetto.
Piano dell’opera
Module 1 THE FOOD PEOPLE
Module 2 MY DREAM JOB
Module 3 ON THE PLATE
Module 4 ON THE TABLE
Module 5 ON THE TOUR
Module 6 ON THE WATCH
Module 7 ON THE HEALTHY SIDE
Module 8 ON THE SAFE SIDE
Module 9 ON THE MISSION
Module 10 CAREERS
Appendix