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PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

La Guida per l’insegnante presenta le informazioni su ogni unità e un’ampia scelta di prove strutturate, contiene una sezione dedicata alla preparazione della seconda e terza prova scritta per l’Esame di Stato.
Nella Guida sono anche forniti ausili didattici, in forma di schede, per una corretta composizione tematica di un testo. Lo studente seguirà un breve percorso di produzione scritta seguendo indicazioni sequenziali. Sono forniti anche modelli di temi, saggi e articoli.

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PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante
con Cd Audio

La metodologia di apprendimento del volume è concepita per rispondere ai futuri bisogni professionali degli allievi del triennio degli Istituti Professionali ad indirizzo Socio Sanitario. La struttura modulare consente di lavorare in modo organizzato ma nello stesso tempo flessibile, dando modo all’insegnante di personalizzare l’insegnamento. I numerosi Key Words permettono una più rapida e agevolata comprensione dei testi tecnici tratti da documenti autentici.
Ogni modulo è completato da una revisione grammaticale semplice [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

Wine & Dine Club Up è un testo flessibile di approfondimento delle tematiche indicate nelle linee guida per il quinto anno degli Istituti Tecnici e Professionali per il settore Sala e Vendita – Dining & Promotion.
La metodologia e lo stile del testo coniugano i contenuti professionali in termini di comunicazione linguistica. Filo conduttore dei diversi blocchi tematici fondanti il testo è quello dell’eco-sostenibilità che vede gli operatori del settore fortemente impegnati [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

Keep up with fashion è un corso specialistico di microlingua inglese adatto a tutti gli operatori del settore della Moda. Gli obiettivi principali sono i seguenti:

• Rendere lo studio della lingua inglese più facile ed accessibile
• Motivare gli studenti all’apprendimento della micro lingua
• Invitare alla riflessione sulla lingua
• Sviluppare la consapevolezza dell’importanza dell’inglese come lingua veicolare nell’ambito tecnico-professionale.

L’idea fondamentale alla base del corso è l’integrazione di lingua e contenuti disciplinari specifici, attraverso lo sviluppo delle quattro [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

Rivolto al secondo biennio e al quinto anno dei Licei Artistici, “Art Trends” è concepito per rispondere alle Indicazioni delle Linee Guida ministeriali e, in particolare, dopo un primo modulo introduttivo con finalità motivazionali, struttura percorsi articolati per i nuovi sei indirizzi:

1. Arti figurative
2. Architettura e ambiente
3. Design
4. Audiovisivo e multimediale
5. Grafica
6. Scenografia

Infine, due moduli sono dedicati a sviluppare competenze nell’ambito storico-artistico, presentando movimenti ed autori dal 18° secolo al mondo contemporaneo.
L’obiettivo è quello di innestare sul [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

La Guida per l’Insegnante, oltre a fornire le soluzioni degli esercizi proposti, contiene le trascrizioni dei testi di ascolto online, nonché suggerimenti per meglio sfruttare il testo, letture aggiuntive e prove sommative di modulo.

Perché NEW? Prima di tutto, il testo si presenta nella duplice veste di libro cartaceo e di e-book, in versione più snella e con l’aggiunta di materiali digitali integrativi. Inoltre, è stata fatta una revisione completa dell’opera con l’inserimento [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con 2 Cd Audio

COOK BOOK CLUB UP, per il quinto anno del settore Eno-gastronomia degli Istituti alberghieri, rappresenta il completamento del percorso linguistico formativo iniziato con il testo per il secondo biennio. Pertanto il testo si focalizza sulle competenze linguistiche professionali orientate all’interazione con il consumatore e all’acquisizione linguistica relativa alle seguenti aree tematiche: sostenibilità alimentare relativa alla produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; prodotti a ‘km  zero’: prodotti tipici del territorio; [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con Cd Audio

Il testo si sviluppa su cinque moduli suddivisi in 14 unità. Dopo la parte introduttiva, ciascun modulo indica gli obiettivi che l’alunno dovrà raggiungere e gli argomenti che dovrà affrontare. L’esposizione degli argomenti e dei contenuti linguistici settoriali è ordinata, consequenziale e coerente; la riflessione sulla lingua si avvale di una trattazione chiara, completa e precisa. Ciascun modulo comprende inoltre una serie di esercizi di verifica immediata dell’apprendimento nonché attività di recupero, [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante con 2 Cd Audio

Obiettivo del corso è sviluppare le competenze linguistiche specifiche del nuovo operatore enogastronomo, una figura capace di stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali ed internazionali sia in una prospettiva interculturale sia ai fini della mobilità di studio e di lavoro anche nell’ambito del mercato europeo.
Pur mantenendo la sua collaudata struttura, il testo è impostato in modo da rispondere pienamente alle nuove linee guida disciplinari previste dalla riforma.
Le [...]

PER IL DOCENTE
Guida per l’insegnante

Strutturato secondo i programmi dei nuovi indirizzi dell’istruzione professionale alberghiera, il testo si rivolge agli studenti di Sala e Vendita. La sua impostazione è sempre fortemente comunicativa e  affronta i molti contenuti relativi all’aggiornamento nell’ottica enogastronomica.
Costante è il collegamento con le discipline tecniche di settore cui si ispira e sempre chiaro è il lessico, ampiamente illustrato per riprodurre terminologia e situazioni reali.
Particolarmente curata e ricca la produzione di esercitazioni mirate al potenziamento di [...]